ES LIDAH BUAYA

di bulan bulan kaya gini emang yang namanya hujan itu ngga pernah nentu, kadang ujan kadang panas banget..., ya... begitulah cuaca, prediksi tetaplah hanya prediksi, kebetulan hari kemaren pas cuaca lagi panas banget dan di kulkas lagi ada es batu :D

otak ku langsung keingetan lidah buaya yang ada di depan kamar kakakku, di samping tangga... hahaha :D
mari kita panen :D

nah..., walaupun cuma segitu, tapi dah cukup buat bikin 3 porsi gelas es lidah buaya :D, yang ukurannnya sekitar 1 liter air, di bagi 3 gelas dalam ukuran gelasku, lidah buayaku hanya berumur kurang lebih baru 1 tahun, jadi masih kecil kecil, coba kalo ada yang besar pasti lebih enaknya, kemarin aku liat taangan di gundul, lidah buaya yang di panen di kalimantan itu satu batangnya beratnya mencapai 800 gr sampai 1 kg setiap helainya, banyangkan seberapa banyaknya dan enaknya semua itu? hahaha :D

ya, berhbung cuma 1 pot da 2 pohon, aku cuma dapet segitu, ngga sebanyak pada panen yang kemaren , tak apa,,,, walaupn cuma dapet 3 porsi doang :D

bahan bahan:
300 grm daging lidah buaya
1, 5 liter air
6 sdm gula pasir
2 sdm garam
sirup sesuai selera/ gula jawa

cara membuat:
1. kupas lidah buaya san potong dadu atau persegi panjang, menurut selera teman teman

2. setelah semua di potong potong remas remas menggunakan garam sampai lendir yang ada di lidah buaya hilang semua dan lidah buaya terasa kesat di tangan, maka itu bertanda sudah bersih.

3. didihkan air 500 ml dalam pot, lalu masukan lidah buaya bersama satu jumput garam, lalu masak hingga mendidih, jika lidah buaya terlihat seperti di dalamnya ada buble maka dia sudah matang dan angkat.
4, didihkan sisa air dan tambahkan gula bersama lidah buaya yang telah di rebut tadi.
masak hingga mendidih dan matang. angkat dan di nginkan.
5. setelah dingin leakan dalam bowl dan tambahkan sirup dan ice batu.

jika aku lebih suka mencampurkan lidah buaya bersama ice batu terlebih dahulu dan di masukan ke dalam kulkas, baru jika akan menghidangkan di beri sirup sesuai selera kita. :D

selamat mencoba dan jangan lupa JOIN US :D

SHARE

About Unknown